Sökresultat för: Staffan Eriksson
Servering och dryckeskunskap : en handbok (Inbunden)
avLarry Bokstad, Staffan Eriksson
ISBN: 9789144038483 - UTGIVEN: 200604Servering och dryckeskunskap förmedlar den kunskap som krävs för en perfekt genomförd måltid i rätt miljö på en restaurang - kunskap om kundens önskemål, om detaljerna, om helheten ?
Här lär eleverna steg för steg serveringens konst, hur de ska lägga på dukar, bryta servet[...]
Innovationer : dynamik och förnyelse i ekonomi och samhällsliv (Häftad)
avMats Benner, Staffan Laestadius, Bjørn T. Asheim, Birgitta Södergren, Magnus Klofsten, Åsa Lindholm Dahlstrand, Åke Uhlin, Arne Eriksson
ISBN: 9789144043661 - UTGIVEN: 200511Dagens ekonomi är kunskapsintensiv och snabbt föränderlig. Ekonomisk tillväxt är alltmer beroende av innovationer, av nya idéer, produkter och sätt att producera, marknadsföra och konsumera. Några exempel på innovationer som förändrat vår värld är elektriciteten, lasern, informationst[...]
